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跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

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每天在台北的生活，是不是常常覺得時間不夠用，像陀螺一樣不停轉？早上趕上班，晚上塞車回家，手機訊息像潮水一樣湧來，腦袋根本停不下來。這種快節奏的都市生活，常常讓人喘不過氣，身體累就算了，心靈也跟著疲憊。你是不是也跟我一樣，很想為自己按下一個暫停鍵，讓身心好好喘息一下？其實，要為自己找到一份安定感，真的不用等到週末，更不需要安排長途旅行。有時候，一個簡單的下班療癒儀式，就能幫我們從忙碌中抽離，找回屬於自己的平靜，尤其當這個儀式能連結到嗅覺，那種效果更是直接又立即。在這種高壓生活中，香氛不只是一種味道，它更像是日常舒壓的一個重要出口，也是都市人自我照顧最具體的實踐方式之一。

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每當閱讀傳統經典的文化作品，我總會有一種內心的安寧，這不僅僅是因為這些經典作品的文字雋永，也不僅僅是因為其中蘊含的哲理多么偉大，而是因為我們的血脈里流淌著中華民族的文化DNA，這是一種固生的印記，如我血脈里流淌的父精母血一樣，是我之所以存在的證明。 傳統文化經典，字面所觀，即為由歷史傳承下來，經久不衰的文化作品，之所以稱之為經典，是因為后人的文字中或多或少都有這些作品的影子。這些經典作品，在經歷了時間的淘沙之后，已經成為了一種文化印記，在民族文化中被不斷沿襲和傳承，成為流淌在中華民族血脈里的文化印記。它既包括陽春白雪的詩詞文賦，也包括口口相傳的民間文學和風俗習慣。 作為炎黃子孫，不僅僅因為我們有黃皮膚、黑眼睛和黑頭發，還因為流淌在我們生命里的文化印記，這是一個民族的文化DNA。因為這份沿襲，我們延續民族的生命，即使行至天涯，仍然知道自己的出處何在。所謂根深方能葉茂，樹木之參天，必然因其根基深厚，我們的根基，就是我們中華民族的傳統文化。 我們的風俗習慣、我們的理念思維、我們的表達方式、我們對人對事做人做事的態度，都有這種印記的存在。無論我們有意識還是無意識，這種印記總會無意識存在于我們的思維和行為中。正如語言是文化的載體一樣，民族DNA的有效載體，即是傳統文化經典作品。 然而由于我們和傳統文化作品的創作年代相隔甚遠，怎樣有效沿襲文化經典，如何從文字、繪畫及其他作品符號中領會，變成我們內化于心、外化于行的素養底蘊，需要真誠地接受，更需要理智地舍棄。任何作品，都是在特定的歷史背景下創作出來的，越是經典的文化作品，這種受歷史時代影響的印記就會越深。我們對待經典文化作品的態度，是取其精華，理智借鑒，合理吸收，仔細研讀，認真思考。學習歷史，閱讀經典，是為了更好地活在當下，更好地指導未來。只有這樣，經典才有活力，傳統才有力量。研讀文化經典作品，不斷地將其借鑒到現實社會中，借鑒到現實生活中，傳承為實實在在的行動，這樣的傳承，才是真正的有生命力的傳承。 在我們遣詞造句、表達思想時，對文化經典的傳承和使用，能成為一種自然而然的習得，一種由心而出的自然抒發，這樣一種自然的獲得最有效的途徑，就是傳統文化經典的閱讀。所謂書讀千遍，其義自現，所蘊含的道理即在于此吧。 >>>更多美文：心情隨筆

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